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4 septembre 2008

Tarte aux figues

A la demande de mon amie Marie-DO, parce que la dernière fois que je l'ai faite, on n'a pas eu le temps de la photographier . Etaler une pâte feuilletée dans un moule,bien la piquer pour qu'elle ne bulle pascouper les figues en deux dans le sens de la...

Posté par bindou10 à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, tarte

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12 août 2008

Le coulis

Aujourd'hui, quelques nuages, un léger vent d'est, on attrape son courage ( c'est dur ), et on décide de passer quelques heures en cuisine.Les belles tomates rouges du jardin ne vont pas attendre.Quelques compensations cependant, une odeur délicieuse...

Posté par bindou10 à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juillet 2008

ça ne suffit pas

Pas mal d'amis et beaucoup de soirées chaudes, une seule liqueur ne suffit pas.Recette du lemoncello1 litre d'alcool à 90% (usage alimentaire)1 litre d'eau8 citrons non traités800 gr de sucre A l'aide d'un économe, prélever la peau des citrons .Laisser...

Posté par bindou10 à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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18 juillet 2008

Avec modération

Souvent, lorsque les soirées se font lourdes de chaleur, pour attendre l'heure où la nuit se fait un peu plus fraîche, on s'installe avec les voisins copains, sous les lucioles de la terrasse avec un petit verre de liqueur maison.Liqueur de verveine :1...

Posté par bindou10 à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juillet 2008

Figues

Aujourd'hui, confiture de figues aux épices et poteries anciennes de Vallauris.Je vous entend d'ici, oui c'est kitch, mais j'adore; Je les collectionne depuis des années.Celles- ci sont cadeau de ma fille chérie, alors je les en aime d'avantage.Pour la...

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20 juin 2008

le jardin de Marie-Do

Je vous l'avais bien dit, le jardin de Marie-Do, c'est çà c'est çà aussi alors bien évidemment, je vous l'ai dit, elle est généreuse alors il y a aussi: j'épluche 1 kg d'abricots que je mets à macérer une nuit avec 700 gr de sucre roux, 4 à 5 amandes...

Posté par bindou10 à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juin 2008

mousse

Aujourd'hui, dînette chez Marie-Do.Le jardin est superbe, la maison chaleureuse, l'hôtesse fait partie de ces gens généreux, qui illuminent votre journée. Le soleil est de la partie, cela va être une belle journée entre amis. J'ai envie d'apporter un...

Posté par bindou10 à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mai 2008

souvenirs

Mon amie Marie-Do m'a dit: " j'ai une pastèque à confiture, tu la veux?"Je ne connais pas du tout, mais lorsqu'on me parle confiture, j'accepte tout de suite.C'est immédiatement une plongée dans mon enfance.Chez ma grand-mère, en Alsace, on partait les...

Posté par bindou10 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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